Идея бизнеса – открытие детского кафе

31.12.2011 | Автор: admin

Идея бизнеса – открытие детского кафе

Все, кто иногда ходил с детьми в обычное кафе замечали, что оградить детей в этой обстановке от крепких выражений, которыми не стесняясь сыпят взрослые и сигаретного дыма, практически невозможно.

В подобном случае выход из ситуации - это специализированный детский зал или поход в детское кафе. Если же у вас в городе такого кафе нет, то возможно для вас это шанс осуществить идею бизнеса - открытие детского кафе.

Организовав детское кафе, вы сделаете очень важное дело для жителей вашего города - подарите им возможность отмечать детские праздники и дни рождения в абсолютно другой, удивительной обстановке. Если же получится привлечь к организации мероприятия аниматоров или переоденете ваш персонал в костюмы любимых детских героев, то будет создана идеальная атмосфера для детского праздника. Важно убедить родителей, что в ваше кафе можно отпускать детей постарше, посетив его они не попробуют ничего, что выходит за пределы детского меню.

Нужно составить правильный бизнес-план, учитывающий всех специалистов, которые будут помогать в обслуживании кафе.

Стоит учесть, что во многом в самом кафе и уровне его сервиса зависит от повара. Поэтому профессионализм повара, а так же меню, должны быть на самом высоком уровне.

Кроме кулинарии в детском кафе очень важно оформление интерьера. Будет неплохо, если во время визита в кафе, дети смогут сфотографироваться с любимыми героями, а при выходе их ждала бы уже готовая фотография. Чтобы реализовать эту услугу, нудно приобрести фотопринтер и фотоаппарат. Эта нестандартная услуга позволит чувствовать себя вашим посетителям уютно и комфортно, а так же останутся на память фотографии яркого отдыха.

После составления обязательного перечня списка людей и приборов, которые вам помогут в реализации поставленной цели, нужно приступить к проработке интерьера кафе.

Желательно выбрать такой дизайн, который позволит посетителям кафе и вам чувствовать себя комфортно, как дома. Мало того, дизайн должен быть с универсального базового цвета, позволяющий расставить стилевые акценты, а смена атмосферы даст возможность каждый раз радовать гостей изменившимся образом кафе.

Для увеличения посетителей нужно устраивать тематические праздники, которые, к примеру, будет приурочен Дню пирата, Дню какого-нибудь другого мультяшного героя или вечеринкой к первому дню Весны, Дню смеха - такие мероприятия будут стимулировать заходить чаще старых и новых клиентов.

Если вы решили открыть свое дело, тем более такое специфическое - детское кафе, то нужен целенаправленный подход к меню для взрослых и детей. Самое главное - продукты должны быть всегда свежими, помимо этого количество десертов для малышей должно быть гораздо больше, чем в меню взрослых ресторанов. Важный момент - это оформление блюд, потому как детям важен не только вкус , но и необычное оформление.

Пусть повар проявит фантазию. Самая обычная картошка фри пусть на тарелках ваших юных гостей преватится в удивительные тропические заросли, а овощное оформление при ближнем рассмотрении станет веселой мордочкой, которая вызовет улыбку даже у взрослых.

Сделайте детскую жизнь веселой! Отношение к жизни с юмором, фантазия - ключи к успеху вашего предприятия, созданию неповторимых блюд и отличного настроения у всех ваших гостей!